Dessert
Polenta Ostkaka
ca 4 pers
Ingredienser:
4 ägg
3/4 dl socker
5msk Polenta majsgryn
500g Keso
2 dl sötmandel
1 bittermandel
3 dl creme frasché
Gör så här:
Vispa ägg & socker poröst. Rör ner polenta majsgrynen.
Tillsätt Keso & den malda eller finhackade mandeln.
Vänd försiktigt ner gräddfil. Häll smeten i en smord ugnsfast form.
Gräddas i ca 175° ca 60 min.
Serveras avsvalnad eller kall med färska bär eller sylt & grädde.
Matlagnings klubben
Johansfors Matglada Gubbar
www.johansfors.eu