Cheesecake
ca 6-8 pers
ca 6-8 pers
Ingredienser
Till botten:
1/2
pkt Digestivkex
75g smält smör el. margarin
Fyllning:
2dl creme fraiché
3 dl vispgrädde
200g Philadelphai ost
2msk vaniljsocker
1 1/2dl florsocker
Färsk jordgubbssylt (eller fryst)
(Det går bra att ta den sylt, som
man tycker om)
Kexen mixas och blandas med det smälta smöret el. margarinet,
fördela det i botten i en form med löstagbar botten.
Fyllningen vispas hårt, Bred ut den i formen.
Smeta ut jordgubbssylten (eller den sylt som man använder) överst.
Ställ i kylskåp ca 30-45 min.
Matlagningsklubben
Johansfors Matglada Gubbar
www.johansfors.eu