Skaldjurspaj
4 pers
Ingredienser:
1st rulle färdig smördeg
3st ägg
250 gr keso chili
1 burk kräftstjärtar i lag,
(Som hälls av.)
2 dl riven lagrad ost

Gör så här: Rulla ut smördegen i en ugnsfast form, sätt in i ugnen 200° ca 5 min.
Blanda under tiden övriga ingredienser och häll dessa i formen, som sedan gräddas i ugn 200° ca 25-30 min.
Lite festligare:
Tryck ut smördegen i små pajformer, förgrädda ca 3 min. Lägg några kräftstjärta i varje form blanda övriga ingredienserna och klicka över formen, grädda i ugn 200° ca 25 min.
Kan då serveras som förrätt med ett salladsblad och graneras med kräftstjärtar eller räkor.

Matlagningsklubben
Johansfors Matglada Gubbar
www.johansfors.eu