Dessert
Ris á la Malta
8 port
Ingredienser:
2 dl rundkornigt ris (grötris)
4 dl vatten
1/2 tsk salt
1 l mjölk
2 dl vispgrädde
1/2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
Gör så här:
1. Koka riset med vatten och salt i en gryta ca 10 min under lock.
2. Tillsätt mjölken och låt stå och svälla på svag värme ca 45 min under lock.
3. Låt gröten kallna.
4. Vispa grädden till ett fast skum, gärna med elvisp.
5. Vänd ner grädden i den kalla gröten. Smaka av med flor- och vaniljsocker.
Matlagnings klubben
Johansfors Matglada Gubbar
www.johansfors.eu