Förrätt
Kryddig Soppa
4 port

Ingredienser:
1 lök
1 själkselleri
1 squash
5 st potatis
1 msk olja
1 L vatten
2 st grönsaks buljong tärningar
1 burk hela tomater
1 tsk salt
1 tsk gurkmeja
1/2 tsk timjan
1/2 tsk kummin
1/2 tsk kanel
1/2 tsk chillipeppar
1 burk röda bönor

Gör så här:

  1. Skala och hacka löken, strimmla selleri och squash, skala potatis och dela i lagom bitar.
  2. Värm olja i en gryta, fräs grönsakerna några minuter.
  3. Häll på vatten, buljongtärningar och tomater, salta krydda och tillsätt röda bönor,
    låt allt sjuda/småkoka i ca 10-15 minuter.
    Servera med ett gott bröd till.
Matlagnings klubben
Johan Mat glada Gubbar
www.johansfors.eu