Förrätt
Jordärtskockssoppa
4 pers

Ingredienser:
4 st jordärtskockor
1 msk kycklingfond, koncentrerad
4 dl vatten
2 dl mellangrädde
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar, nymald



Gör så här:
Skala och dela jordärtskockorna i mindre bitar.
Koka dem mjuka i kycklingbuljongen.
Tillsätt grädde och mixa soppan slät.
Smaka av med salt och peppar.
Går bra att servera med vitlöksbröd

Matlagnings klubben
Johan Mat glada Gubbar
www.johansfors.eu