Förrätt
Svärmors blomkålssoppa
ca 4 pers

1 blomkålshuvud (i små knippen)
1 purjolök (hackad)
1 vitlöksklyfta (pressad/hackad)
smör
1 knippa dill (hackad)
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl grädde (valfri fetthalt)
salt, peppar




Gör så här:
Fräs purjo och vitlök i lite smör.
Tillsätt vatten och buljongtärningar.
Lägg i blomkålen, dill, grädde, salt och peppar.
Koka tills blomkålen är mjuk.
Servera med ett gott bröd
( Om man inte gillar soppa med bitar i går det utmärkt att mixa den)

Matlagnings klubben
Johansfors Mat glada Gubbar
www.johansfors.eu