Varmrätt
Kåldolmar i savojkål
4 pers

400g blandfärs
savojkål
potatis
vetemjöl
mjölk
3/4 dl skorpmjöl
lingonsylt.
salta och peppar.





Gör så här:
3/4 dl skorpmjöl blandas med 1,5-2 dl mjölk. Låt dra i 10 min.
Blanda ihop med 400g blandfärs, salta och peppra.

Ta ca 2 msk färsblandning och lägg i ett blad savojkål och rulla bladet.
Bryn i stekpanna på medelhög värme med skarven nedåt ca 15 min.
Tillsätt vatten och 1 tsk soja och låt skjuda i 30 min.
Tillsätt redning gjord på 2,5 msk vetemjöl och 2,5 dl standard mjölk.
Låt skjuda i ca 10 min tillsätt ca 2 dl vispgrädde och smaka av med salt och peppar.
Serveras med kokt potatis och lingonsylt.


Matlagnings klubben
Johansfors Mat glada Gubbar
www.johansfors.eu