Dessert
Irinas chokladkaka
med ryska anor
4 port

400 g Mariekex
100 100 g hasselnötter
200 200 g smör
7-8 7-8 msk socker
1.5 1.5 msk kakao
0.5 0.5 glas vatten (ca 1 dl)
1 1 st ägg

Till servering
Hallon
Citronmeliss
Sirap

Passande dryck
Irinas ryska punch



Gör så här:
1. Börja med att smälta smöret.

2. Rör ner socker i det smälta smöret.

3. Blanda ägg och kakao i en skål och vispa sedan ner chokladblandningen i kastrullen med smöret.

4. Hacka hasselnötter och smula Mariekexen.

5. Blanda samman detta med smeten.

6. Häll i vattnet och rör om.

7. Klä en sockerkaksform med gladpack.

8. Häll i smeten och vrid om ändarna på plasten så att det blir en rulle.

9. Vrid in kakan i aluminiumfolie och lägg in rullen i frysen.

10. Låt stå tills kakan har stelnat.

11. Skiva upp kakan och garnera med hallon, citronmeliss och ringla lite sirap över tallriken.

Matlagnings klubben
Johansfors Mat glada Gubbar
www.johansfors.eu